A Pre-Vietnam Post

So, the semester officialy ended for me a week ago. I passed all exams, was more or less (rather less) content with the results, and from then on kinda focused on packing for my coming 6-week Vietnam trip.

I managed to organize for myself a volunteering kind of internship at the National Hospital of Pediatrics in Hanoi. I'll be working in the neonatology department for 2 weeks, alongside a German physiotherapist who has already been volunteering in Hanoi for 4 months if I'm not mistaken. I'm definitely looking forward to that.

Following the 2 weeks of internship, I'll go on a fortnight of travelling from Hue towards the South, stopping in popular tourist cities to learn more about my homecountry. I mean all my life I've only known Hanoi and Danang, and it's a little embarrassing to claim to be a Vietnamese when you really don't know that much about your country. So I'm very much looking forward to that, too.

Then there are friends with whom I'll have a reunion. It is an exciting thing, but I have learnt to not have any expectations, so we'll see where it goes. There are only some of them I know will be thrilled to see me again (as I am just as thrilled to see them), and I'm sure we are going to have a very good time. Otherwise... I don't mind being on my own. As long as I can find food, I'll be fine.

I'll see my family again. :) That's just as important--I mean, even more important than food.

I kind of have started a list of things I wanted to eat when I'm in Vietnam.

List will be updated when I can think of more.


--------

Hà Nội

• [Done] Hoa quả dầm 
• [Done] Bún ốc
• [Done] Bánh cuốn (Thanh Trì? Nghe nó nổi tiếng lắm mà k biết có nhất thiết phải ra tận đấy để ăn k...)
• [Done] Bánh giò
• Mỳ chua ngọt Hàn Quốc (Địa chỉ: 77 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội)
• Miến trộn Thái Lan (Địa chỉ: 23 Nguyễn Biểu, Ba Đình, Hà Nội)
• Bánh xèo Hà Nội (22 Hàng Bồ, 29 Tôn Đức Thắng, quán bánh xèo cạnh hàng ô mai Hồng Lam trên phố Đội Cấn…)

Nếu rỗi thì đi ăn bánh tôm ở Hồ Tây nữa :3 Nhưng theo kinh nghiệm thì lâu lâu mới nên đi ăn bánh tôm một lần, ăn xong là thôi cạch đến... lần sau. Lần sau của mình nghĩa là cỡ 2 năm sau... Ai bảo nó ngấy quá cơ 8-}

Huế

• Bún bò Huế
• Bánh ít
• Nem lụi
• Bánh bèo

Món cơm hến mình ăn rồi mà thấy nó cũng ok thôi, k có gì khiến mình thèm thuồng quá :(

Đà Nẵng

• Mỳ Quảng
• Bánh bột lọc
• Bánh canh
• Bánh mỳ Đồng Tiến (definitely for old times' sake :-j)
• Ốc hút ở biển (phải ở biển nó mới thật sự ngon cơ huhu T_T)
• Cút lộn xào me (theo Chic thì trên đg Lý Tự Trọng chỗ nào đấy)
• Mỳ xíu (trên đg Phạm Hồng Thái)

Nha Trang

• Chả ram (trông nó không khác gì nem rán bt nhưng cứ phải thử đã mới biết đc)
• Nem nướng Ninh Hoà (Vũ Thành An ở 15 Lê Lợi (đối diện có Nem nướng Đặng Văn Quyền đông hơn nhưng không ngon bằng), Nguyễn Thị Minh Khai, Hoàng Văn Thụ)
• Bò nướng lạc cảnh (44 Nguyễn Bỉnh Khiêm)

Phan Thiết

• Gỏi cá Phan Thiết
• Mỳ quảng Phan Thiết (tại nó quảng cáo quá, phải ăn thử xem có bằng mỳ quảng thật k)
• Bánh xèo (Số 49 Tuyên Quang, Bình Hưng, Phan Thiết)
• Bánh căn
• Bánh quai vạc

Sài Gòn

• Bánh tráng trộn (theo lời Granny thì phải ăn nó ở "cái hẻm nào đấy trong quận 4" 8-})
• Bún bì ở chợ Bàn Cờ

Sài Gòn lắm thứ quá mà thời gian của mình rất có hạn nên chắc phải hỏi ý kiến mấy bác thổ địa mình quen ở đấy :-s

Ngoài ra có mấy món phải ăn, ăn ở đâu cũng đc:

• Xôi gà
• Cóc xoài gì đấy dầm ớt
• [Done] Bánh bao
• Món cháo nào đấy

----------

It's official: I'll come back to Germany as a total fatso :|.

.

.

.